Thibault et Jade, les heureux propriétaires du bistrot contemporain la Fabrique 4 ont composé une carte estivale légère et joyeuse, pour envisager les beaux jours le cœur léger. Au programme : du bon, du frais et du sucré-salé intéressant. Sans oublier la petit touche décoration, avec les tableaux colorés qui donnent du dynamisme au lieu. [...]

Ce petit restaurant animé du 18e arrondissement abrite un trésor inattendu : un Chef formé dans les restaurants de deux palaces parisiens, le Bristol et le Plaza Athénée. Il a également travaillé avec Alberto Herraiz pour le lancement de son restaurant espagnol le Fogon à Saint-Michel, avant d’ouvrir son propre établissement.

Un lieu qui ne désemplit pas, [...]

Ce nouveau restaurant vient tout juste d’ouvrir ses portes dans le quartier du marais. Les premiers clients le qualifient comme « bistronomique ».
Le Chef, Mickaël Gaignon, après 13 ans de métier auprès des restaurants gastronomiques les plus renommés comme le Pierre Gagnaire, Le Pré Catelan, Gaya Rive Gauche et la table Baltimore, a voulu se [...]