Univers goosta

L’été à la cloche d’or

Par webmaster • 30 Jun, 2010 • Catégorie: Restaurant de la semaine, Univers goosta

Ce n’est pas une cloche mais les coups de bâtons du théâtre qui donne le coup d’envoi pour un repas 100% estival. Dans le quartier plein de vie de Clichy, il fait bon se (re)poser à l’ombre de La Cloche d’Or, une des plus anciennes adresses parisiennes.

Fraîcheur et senteur sont à l’ordre du jour avec [...]



Rencontre avec David Gutman, le Chef du Restaurant Le Metropolitan

Par webmaster • 29 Jun, 2010 • Catégorie: En cuisine, Univers goosta

« Anticiper la demande du client », un leitmotiv pour David Gutman, le jeune Chef du restaurant de l’hôtel Le Metropolitan. Depuis ses sept ans, il sait qu’il veut cuisiner. Un amour de la cuisine qu’il tient de son père et qu’il a vite transformé en passion sous le regard de Jean-François Piège, son ancien chef au [...]



La Pâtisserie des Rêves : second opus

Par webmaster • 16 Jun, 2010 • Catégorie: Univers goosta

Après la réussite de la première Pâtisserie des Rêves située rue du Bac, Philippe Conticini et Thierry Teyssier ouvrent leur second opus, rue de Longchamp. Lumineuse, avec une terrasse sur la cour, cette nouvelle adresse attire les modeuses et les gourmands en quête de l’expérience ultime de la gourmandise ! On ne change pas une [...]



Le P’tit Bouchon Gourmand

Par webmaster • 16 Jun, 2010 • Catégorie: Découvrir, Univers goosta

Entre l’avenue de Wagram et l’avenue Mac-Mahon, la petite rue Troyon est un havre de paix, calme et reposant. Au numéro 5 se trouve un restaurant de charme, le P’tit Bouchon Gourmand, qui propose une cuisine gastronomique  de tradition. Une adresse bien parisienne devenue le rendez-vous des célébrités, sûrement à cause du décor inspiré du [...]



Le Vin dans les Voiles change de cap !

Par webmaster • 15 Jun, 2010 • Catégorie: Restaurant de la semaine, Univers goosta

Niché dans une rue discrète du 16ème arrondissement de Paris, le restaurant Le Vin dans les Voiles, n’a pas fini de faire chavirer vos cœurs. À bâbord toute : un nouveau capitaine investit la cuisine ! Après 6 années passées à la barre, Philippe Sergent cède sa toque à Antoine Castelli, un ancien du Fleuve [...]