St Germain des Prés
33, rue Saint Jacques
75005 – Paris
Tél. : 01 44 07 27 37
Fax. : 01 43 26 71 62

Bastille
33, boulevard Beaumarchais
75003 – Paris
Tél. : 01 48 87 98 92
Fax. : 01 48 87 04 42

Montparnasse
112, boulevard du Montparnasse
75014 – Paris
Tél. : 01 43 20 71 01
Fax. : 01 43 20 52 04

Wagram
69, Avenue de Wagram
75017 – Paris
Tél. : 01 43 80 63 54
Fax. : 01 43 80 63 59

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Les nouveaux tarifs dans le cadre de la baisse de la TVA au 1er juillet 2009
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Le menu du moment de l’été

*** Homard Bleu***43,50

service compris – hors boisson

** au choix**
6 huîtres fines de claire  N° 4
ou
Salade de thon frais à l’huile d’olive.

Homard grillé, beurre blanc
Homard vapeur huile de basilic

Dessert au choix de la carte

PLATEAUX DE FRUITS DE MER

*** Plateau ” Bar à huîtres” *** (1 pers) 34 € 32€
1/2 crabe, une araignée, des bulots, des bigorneaux, des crevettes grises et roses, des moules d’espagne, des amandes de mer, un clam et différentes huîtres

*** Plateau Prestige *** ( 2 pers) 99,50 €
un homard, des langoustines, des palourdes, différentes sortes d’ huîtres, un tourteau,et des crevettes roses.

*** Plateau géant *** (2 pers) 53 € 49€
un crabe ou une araignée, des bulots, des bigorneaux, des crevettes grises et roses, des moules d’Espagne, des amandes de mer, des clams,des huîtres, et des belons

*** Plateau royal *** (2pers) 99,50 € 90€
2 homards, un crabe, une araignée étrilles, des langoustines, des crevettes grises et roses

Les menus

Menu Haute Mer – 20€ 18.50€ (Entrée et Plat et Plat et Dessert)
Menu Haute Mer -25€ 22.00 € (Entrée, Plat et Dessert)
La Marée du Jour – 16.80 € (du lundi au Vendredi) Plat affiché selon le jour 1/2 eau minérale ou verre de Gros plant Nantais, (café offert)
Menu Enfant -14,50€ 12.80 € (Pavé de saumon grillé au xpates fraiches, et Dessert au choix du menu Haute mer)

A la carte
ENTREE DE SAISON

* Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons .. . . . . . . . 7,70 €
* Crottin de Chavignol rôti au miel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 €
* Huîtres creuses en gratin, beurre mousseux au champagne 12,00 €
* Carpaccio de Saint-Jacques .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

Huites, coquillages et crustacés

Oursin vert .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . la pièce 5,80 €
Crabe ou araignée de mer, sauce mayonnaise . la pièce 15,50 €
Praires .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les 6 8,70 €
Belons N° 000 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les (6) 29,10 €
Huîtres spéciales d’Utah Beach N° 2 .. . . . . . . . . . . . . . . les (6) 19,20 €

LES POISSONS
Les plats

* Haddock aux lentilles du Puy et oeuf poché .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 €
* Plancha de crevettes, lotte et encornets .. . . . . . . . . . . 19,90 €
* Belle sole côtière meunière ou grillée .. . . . . . . . . . . . . . . . 27,00 e
* Lotte en croûte de moutarde et noix de cajou.. . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €
* Grosses crevettes rôties aux saveurs exotiques .. . . . . . . . . . . 25,00 €
* Pavé de cabillaud rôti au jus de viande .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 €
* Filet de bar en croûte de sel de Guérande .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00*

LES DESSERTS
Gourmandise 7,50€

* Petits pots de crème ! caramel, vanille, chocolat
* Tarte fine aux pommes chaude
* Moelleux au chocolat, sorbet mandarine
* Baba “bouchon” au vieux rhum
* Crêpes façon Suzette au grand-marnier
* Crème brûlée à la vanille Bourbon
* Tiramisu au marsalaCafés, Thés, Infusions, Digestifs